Fiche pratique

Combien de calories par jour pour un homme de 100 kg

Un homme de 100 kg, 35 ans et 175 cm dépense environ 1 920 kcal au repos et 2 980 kcal par jour avec une activité modérée (Mifflin-St Jeor). Le tableau par âge, taille et niveau d'activité, et les limites du calcul.

Un homme de 100 kg, 35 ans, 175 cm : métabolisme de base de 1 920 kcal, 2 980 kcal par jour avec une activité modérée.

1 920kcal
Au repos
2 310kcal
Sédentaire
2 980kcal
Activité modérée
3 320kcal
Activité élevée

Dépense par âge, taille et activité

Âge, tailleAu repos× 1,2× 1,375× 1,55× 1,725
25 ans, 165 cm1 9102 2902 6302 9603 300
35 ans, 165 cm1 8602 2302 5602 8803 210
45 ans, 165 cm1 8102 1702 4902 8103 120
55 ans, 165 cm1 7602 1102 4202 7303 040
65 ans, 165 cm1 7102 0502 3502 6502 950
25 ans, 175 cm1 9702 3702 7103 0603 400
35 ans, 175 cm1 9202 3102 6502 9803 320
45 ans, 175 cm1 8702 2502 5802 9003 230
55 ans, 175 cm1 8202 1902 5102 8303 150
65 ans, 175 cm1 7702 1302 4402 7503 060
25 ans, 185 cm2 0402 4402 8003 1603 510
35 ans, 185 cm1 9902 3802 7303 0803 430
45 ans, 185 cm1 9402 3202 6603 0003 340
55 ans, 185 cm1 8902 2602 5902 9203 250
65 ans, 185 cm1 8402 2002 5202 8503 170

Valeurs arrondies à 10 kcal. Facteurs d'activité : 1,2 sédentaire (travail assis, pas de sport), 1,375 activité légère (1 à 3 séances par semaine), 1,55 modérée (3 à 5 séances), 1,725 élevée (6 à 7 séances ou travail physique).

Le calcul

Mifflin-St Jeor, homme : métabolisme de base = 10 × poids + 6,25 × taille − 5 × âge + 5. Pour 100 kg, 175 cm et 35 ans : 10 × 100 + 6,25 × 175 − 5 × 35 + 5 = 1 924 kcal. La dépense totale s'obtient en multipliant par le facteur d'activité.

À 100 kg, l'IMC vaut 36,7 à 165 cm (obésité), 32,7 à 175 cm (obésité) et 29,2 à 185 cm (surpoids). L'équation de Mifflin-St Jeor a été établie sur des adultes de poids normal et en obésité, et la revue de Frankenfield (2005) la juge la plus fiable des équations courantes dans les deux cas ; l'erreur individuelle reste de l'ordre de 10 % pour une partie des personnes.

Les limites de l'estimation

Deux personnes de même poids, taille et âge peuvent avoir des métabolismes différents de plusieurs centaines de kilocalories, selon leur masse musculaire notamment. Le facteur d'activité est la plus grande source d'erreur : on a tendance à surestimer son niveau d'activité. Le chiffre sert de point de départ ; l'évolution du poids sur trois à quatre semaines dit s'il faut l'ajuster.

Ces repères concernent des adultes en bonne santé. Grossesse, allaitement, maladie ou objectif de perte de poids importante relèvent d'un suivi par un médecin ou un diététicien.

Source : Mifflin, St Jeor et coll. (1990), American Journal of Clinical Nutrition ; revue de Frankenfield et coll. (2005) sur la précision des équations de métabolisme de repos ; facteurs d'activité usuels repris par la plupart des calculateurs de dépense énergétique.

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Questions fréquentes

Combien de calories par jour pour un homme de 100 kg ?

Environ 2 310 kcal pour une vie sédentaire et 2 980 kcal avec une activité modérée, pour 35 ans et 175 cm. Le tableau donne les valeurs pour d'autres âges et tailles.

Quel est le métabolisme de base d'un homme de 100 kg ?

1 920 kcal par jour à 35 ans et 175 cm selon Mifflin-St Jeor ; de 1 710 à 2 040 kcal selon l'âge et la taille dans le tableau.

Faut-il manger moins que ce chiffre pour perdre du poids ?

Une perte de poids suppose de dépenser plus que ce que l'on mange ; un écart modéré, tenu dans la durée, est plus facile à suivre qu'une restriction forte. Au-delà de quelques kilos, l'accompagnement d'un professionnel de santé est recommandé.

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