Fiche pratique

Combien de protéines par jour pour 75 kg

Pour une personne de 75 kg : 62 g par jour sans activité particulière, 120 à 165 g pour la prise de muscle, 90 à 120 g pour l'endurance. Les fourchettes par situation et la répartition sur la journée.

Prise de muscle : 120 à 165 g par jour, soit 30 g par prise sur 4 à 5 repas.

62g
Sédentaire
90–120g
Endurance
120–165g
Musculation
30g
Par prise (0,4 g/kg)

Par situation

SituationPar jour
Peu d'activité (0,83 g/kg)62 g
Endurance (1,2–1,6 g/kg)90–120 g
Musculation, prise de muscle (1,6–2,2 g/kg)120–165 g
Musculation en restriction (1,8–2,4 g/kg)135–180 g
Plus de 65 ans, actif (1–1,2 g/kg)75–90 g

Références : 0,83 g/kg (apport nutritionnel de référence, ANSES et EFSA) ; 1,6 g/kg avec borne haute à 2,2 pour la prise de muscle (Morton et coll., 2018, méta-analyse de 49 études) ; 1 à 1,2 g/kg après 65 ans (sociétés de gériatrie). Pour des adultes en bonne santé ; une pathologie rénale ou une grossesse changent l'apport, qui relève alors d'un médecin.

Comment répartir 142 g sur une journée

La synthèse musculaire répond à une dose d'environ 0,4 g/kg par prise, soit 30 g pour 75 kg : quatre à cinq prises de cette taille couvrent la fourchette de prise de muscle. Pour situer, un œuf apporte 6 à 7 g, 100 g de poulet cuit 30 g, 100 g de lentilles cuites 9 g, un yaourt grec de 150 g 15 g, 100 g de tofu ferme 15 g.

Le minutage après l'entraînement compte peu ; l'apport total et sa répartition comptent. Une poudre de protéines est un aliment pratique pour compléter, pas un aliment nécessaire.

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Questions fréquentes

Combien de protéines par jour pour 75 kg en musculation ?

Entre 120 et 165 g par jour, selon la méta-analyse de Morton (2018). Au-delà de 120 g, le gain supplémentaire est faible.

Combien de protéines pour 75 kg sans sport ?

Environ 62 g par jour, la référence nutritionnelle de 0,83 g/kg, couverte par une alimentation ordinaire.

Combien par repas ?

Environ 30 g par prise pour 75 kg, soit 0,4 g/kg. Au-delà, le surplus n'est pas perdu mais ne stimule pas davantage la synthèse musculaire.

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