24g
Pour 100 g
Fiche pratique
Combien de protéines dans le thon au naturel
Thon au naturel : environ 24 g de protéines pour 100 g (table Ciqual), soit 24,5 g pour une petite boîte égouttée de 100 g. Pour 20 g de protéines, il en faut 82 g. Portions, calories et part du besoin quotidien.
24 g de protéines pour 100 g (thon, au naturel, appertisé, égoutté), soit 24,5 g pour une portion de 100 g.
24,5g
Portion de 100 g
122g
Pour 30 g de protéines
23,1g
Pour 100 kcal
Combien en manger pour 10 à 40 g de protéines
| Objectif | Quantité de thon au naturel | Calories apportées |
|---|---|---|
| 10 g de protéines | 41 g | 43 kcal |
| 20 g de protéines | 82 g | 87 kcal |
| 30 g de protéines | 122 g | 130 kcal |
| 40 g de protéines | 163 g | 173 kcal |
Pour 106 kcal aux 100 g. Une prise de 20 à 30 g de protéines correspond à la dose d'environ 0,4 g/kg par repas qui stimule la synthèse musculaire chez un adulte de 50 à 75 kg.
Part du besoin quotidien
Une portion de 100 g (une petite boîte égouttée) apporte 24,5 g de protéines, soit 42 % de la référence de 0,83 g/kg pour une personne de 70 kg (58 g par jour) et 22 % d'un apport de 1,6 g/kg (112 g), repère pour qui fait de la musculation.
| Aliment | Protéines / 100 g | Protéines / 100 kcal | Pour 20 g de protéines |
|---|---|---|---|
| Thon au naturel | 24 g | 23,1 g | 82 g |
| Saumon cuit | 23 g | 10,5 g | 88 g |
| Cabillaud cuit | 19 g | 22,5 g | 108 g |
| Sardines à l'huile | 26 g | 11,9 g | 76 g |
| Maquereau cuit | 24 g | 10,0 g | 84 g |
Comparaison avec d'autres aliments de la catégorie « poissons et fruits de mer ». La colonne du milieu indique la densité en protéines : combien de protéines pour 100 kcal.
Ce qu'il faut savoir
Le thon en conserve au naturel est l'une des sources de protéines les moins chères et les plus pratiques : pas de cuisson, peu de calories. À cause du mercure, l'Anses recommande de varier les espèces de poissons et, pour les femmes enceintes et les jeunes enfants, de limiter les grands prédateurs.
La teneur réelle varie d'un produit à l'autre ; pour un produit emballé, l'étiquette nutritionnelle fait foi.
Source : table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual de l'Anses, données 2013 publiées sous licence ouverte (libellé : « Thon, au naturel, appertisé, égoutté »), valeurs arrondies ; la version 2025 de la table peut différer légèrement. Besoins : référence nutritionnelle de 0,83 g/kg (Anses, EFSA) et 1,6 g/kg pour la prise de muscle (Morton et coll., 2018).
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Questions fréquentes
Combien de protéines dans le thon au naturel ?
Environ 24 g pour 100 g selon la table Ciqual, soit 24,5 g pour une petite boîte égouttée de 100 g.
Combien de thon au naturel pour 30 g de protéines ?
Environ 122 g, qui apportent 130 kcal. Pour 20 g de protéines, 82 g.
Thon au naturel : est-ce une bonne source de protéines ?
Avec 23,1 g de protéines pour 100 kcal, c'est une source très concentrée, qui apporte beaucoup de protéines pour peu de calories.
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